Equipier/ère polyvalent(e) – Marseille
QUI SOMMES-NOUS
Poke House c’est plus qu’une chaîne de restaurants, Poke House c’est toute une expérience. Avec nos Poke bowls frais et colorés, nous vous transportons sur une plage de la West Coast, à l’écoute de l’océan, là où l’été n’a pas de fin.
Inspirés par la vibe et la culture californiennes, proposer de savoureux poke bowls, sains et authentiques dans un environnement empreint de style, inspirant et cool est notre manière de participer au bien-être et mieux-vivre de tout un chacun.
Nous avons réinterprété le poke traditionnel hawaïen avec une touche californienne, non seulement dans la recette mais surtout dans notre identité, notre service et nos good vibes.
Nos restaurants retranscrivent l’ambiance californienne de la marque, à travers un design soigné, une décoration tendance totalement « instagramable », avec des éléments de plage et d’art urbain.
Aujourd’hui leader européen, nous avons à cœur de propager nos goods vibes californiennes sur l’ensemble du territoire français. Afin de soutenir notre développement, nous sommes à la recherche de nos futurs employés polyvalents.
ROLE :
L’équipier(e) polyvalent(e) est formé(e) à tous les postes du restaurant (préparation en cuisine, service clients, prise des commandes, caisse, etc.).
Il.elle respecte toutes les normes de Pokehouse au niveau de la qualité, du service et de l’hygiène.
Il.elle offre aux client.e.s une expérience parfaite.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Prépare les aliments (nettoyage et découpe des légumes, filetage des poissons, Préparation du riz, des sauces…)
- Contrôle la qualité des produits
- Assemble les produits afin de présenter les plats de la carte selon les normes définies
- Nettoie et entretient les surfaces et plan de travail conformément aux normes d'hygiène de la cuisine
- Organise son poste de travail en suivant les processus et les modes d’emploi d’utilisation du matériel
- Prend les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en assurant les départs de commande pour les livraisons
- Connaît en détail les produits ainsi que les risques alimentaires éventuels (allergènes, etc.)
- Assure régulièrement l'approvisionnement des produits sur le comptoir
- Accueille les client.e.s et offre un service client d'exception
- Participe aux tâches d'entretien et de nettoyage du restaurant et des équipements
- Connaît et respecte les normes HACCP
- La tenue de la caisse
FORMATION ET EXPÉRIENCE :
- Première expérience en restauration rapide
- CAP / BEP cuisine et formation HACCP sont un plus
QUALITÉS REQUISES :
- Passion pour le secteur de la Food Tech
- Dynamique et enthousiaste
- Rapide et précis.e
- Attentif.ve et rigoureux.se
- A l’écoute
- Bonne communication et capacités relationnelles
AVANTAGES
- Mutuelle
- Participation transport
- Avantage en nature repas
